Trattoria Contemporanea
“Il coraggio e la passione per una cucina d’istinto”. E’ questo il claim di Trattoria Contemporanea il ristorante dello chef emergente Davide Marzullo che conquista la stella Michelin nel 2022 diventando il più giovane chef stellato d’Italia. Trattoria contemporanea vive nel contesto di Fabbrica Campus, l’innovation hub nato nel 2010 per volontà della Camera di Commercio di Como per favorire la rigenerazione sociale del territorio accompagnando le imprese nei loro percorsi di innovazione.
Audacia, innovazione, territorio sono le coordinate della food experience offerta da Trattoria contemporanea. Materie prime di qualità elaborate attraverso la tecnica e il coraggio di innovare di una brigata brigata giovane e italiana ma con importanti esperienze all’estero. Un mix di perfettamente in linea con il contesto in cui si trova inserita ricco di talenti, contaminazioni e opportunità. Un luogo dove è d’obbligo condividere competenze, valori e idee.
Contatti
Trattoria Contemporanea , c/o Fabbrica campus, Via del Ronco 10, 22074 – Lomazzo (CO)
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