Caffè – Pasticceria Cavour 1880 (Da Vittorio)

“Il Caffè – Pasticceria Cavour 1880″, a Bergamo Alta, appartiene alla ristretta cerchia dei Locali Storici d’Italia. Una caffetteria dal sapore viennese, con affreschi e fregi di fine ottocento, sul cui buffet regna la tradizione dei Maestri Pasticceri di Da Vittorio. Dal 1994 infatti questo caffè è di proprietà della famiglia Cerea. Nel 2019 è stato oggetto di una ristrutturazione di tipo conservativo.
Quella per i dolci è una passione che accompagna Enrico e Bobo Cereo fin dall’infanzia. La pasticceria è affidata a Simone Finazzi, Pastry Chef di Da Vittorio e di Pasticceria Cavour 1880. Oggi la pasticceria Cavour 1880 è diventata un vero e proprio punto di riferimento sia per la creazione di nuove tendenze che per la reinterpretazione di grandi dessert classici. Ma Pasticceria Cavour 1880 non è solo pasticceria: è anche il luogo ideale per prelibati spuntini, buffet – anche su ordinazione – per lunch d’affari, piatti caldi, piadine, insalate, pizza e aperitivi sfiziosi che arricchiscono l’offerta. Durante il periodo primaverile, nei weekend, imperdibili la paccherata live a ora di pranzo e il brunch domenicale. Nella stagione invernale si organizzano divertenti serate a tema, come i cocktail dinner, appuntamenti dedicati ai migliori long drink e miscelati, le cui variazioni sono oggetto anche di un food pairing intrigante.

Contatti

Cavour 1880, Via Gombito, 7, 24129 Bergamo – Ita