La Lombricaia di Montalbino

Il nome alquanto originale di questo ristorante agrituristico fa parte della storia del luogo poiché si trova dove c’era un tempo un allevamento di lombrichi per produrre terriccio organico. Così “un po’ per ironia” La Lombricaia è stato scelto come nome del ristorante che si trova all’interno della azienda agricola e agrituristica Montalbino a Montespertoli (FI).

Nei tavoli con l’impareggiabile vista sulle dolci colline circostanti tra Valdelsa e Val Di Pesa è possibile gustare un menù dalla forte impronta stagionale e territoriale che si conclude con una intera pagina dedicata a farci conoscere i fornitori del ristorante, ovvero le persone (piccole aziende agricole, ortolani, allevatori, macellai, salumifici e piccoli caseifici artigianali) che con il loro lavoro hanno contribuito a rendere autentici i piatti portati nella nostra tavola.