I 5 Sensi

I 5 Sensi a Cuneo è un ristorante a conduzione famigliare. La cucina prende spunto da una base della tradizione per arrivare a piatti che denotano contaminazione e tecniche di cucina internazionale. Dalla mamma (Patrizia) ai quattro figli, giovani e appassionati (Diego, Stefano, Andrea e Grace) è tutta la famiglia Carlevero a dividersi i diversi compiti della conduzione di sala e cucina. L’ambiente ricalca le scelte gastronomiche e fonde in armonia classicità e modernità grazie anche alla presenza alle pareti di quadri d’autore. Il menu, creato con maestria dallo chef Stefano Carlevero, propone un viaggio culinario attraverso le tradizioni gastronomiche italiane e molteplici influenze internazionali. Ogni piatto è una celebrazione dell’arte culinaria, preparato con ingredienti freschi e di alta qualità che solleticano non solo il palato, ma anche la vista, l’olfatto, il tatto e l’udito come recita il nome stesso del ristorante. Interessanti le proposte del giovane sommelier Andrea Carlevero che raccontano la profondità di una cantina che vanta 700 etichette.

Contatti
I 5 Sensi, Via Dronero, 4 12100, Cuneo