Solaria, enoteca

L’enoteca Solaria, storico ritrovo aperto dal 1987, dal 2013 si è trasformata in un luogo d’incontro per chi ama il vino naturale. Elisa Merlo e Gianfilippo Russo hanno costruito una solida carta vini con una importante rappresentanza di etichette di vini naturali. La carta propone vini siciliani, italiani e internazionali (Francia, Germania, Slovenia, Armenia, Australia, Portogallo, Georgia e Libano e altro ancora …). Tante le referenze a chilometro zero che spuntano dagli scaffali, dove si può anche acquistare per l’asporto (complessivamente sono in vendita più di 2000 etichette!). Solaria infatti è sia punto vendita che wine bar con mescita di vini al calice accompagnati da piatti freddi.

A testimonianza della validità e della profondità della offerta vi sono i risultati ottenuti dalla carta vini di Solaria alla seconda edizione del Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow, organizzato a Bologna da Slow Food in collaborazione con Milano Wine Week per l’anno 2024. In questa occasione Solaria ha ricevuto ben cinque menzioni di categoria tra le migliori carte vini nazionali: Migliore selezione di vini provenienti da vitigni autoctoni ‘minori’; Migliore selezione Carso, Migliore selezione Etna, Migliore selezione Jura e Migliore selezione Rodano.

Enoteca Solaria, Via Roma, 86, 96100 Siracusa SR